Una canzone, una poesia e un vino: il Suonatore Jones
Dormono sulla collina uomini e donne strappati alla vita troppo presto, perché sempre presto arriva la morte. Strappati in modo violento o morti d’amore. Dormono e [continua]
Articoli da La Fillossera - Innesti di vino e cultura
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Pane, vino e formaggio. Alimenti, elementi, abbinamenti. Postumi.
Frumento, uva e latte. Tre alimenti rappresentativi della alimentazione universale. Tre materie prime semplici dalla cui lavorazione si ottengono il pane, il vino e il [continua]
Flavio Roddolo, il vignaiolo che vuoi incontrare in Langa
Flavio Roddolo è il vignaiolo che vuoi incontrare in Langa perché è un contadino testardo e di buon cuore, uno che si fa attendere perché deve finire il lavoro in vigna e [continua]
La Tenuta Cavallotto a Castiglione Falletto
La tenuta Cavallotto nasce nel 1928 quando Giacomo Cavallotto acquista i terreni da Giuseppe Boschis che li aveva ricevuti come lascito dalla Marchesa Juliette Colbert. Le [continua]
I vitigni autoctoni della Valpolicella
La Valpolicella, in provincia di Verona, è una delle principali zone vinicole del Veneto, famosa in tutto il mondo per la produzione dei vini Recioto e Amarone. Secondo [continua]
Lo Champagne preferito da Sir Winston Churchill
Lo sapete come si chiamava il cavallo da corsa di Sir Winston Churchill? Pol-Roger. Se Riccardo III avrebbe dato il suo regno per un cavallo, forse Mr. Churchill avrebbe dato [continua]
Vino di ghiaccio
Sulle colline di Neviglie, in provincia di Cuneo, verso i primi giorni di Dicembre, proprio al termine della notte, quando la temperatura scende sotto i –7°C con uve [continua]
Konstantinos Kavafis e il vino ardito
Non volli lacci. Andai senza riguardi. Ai piaceri, quelli reali e quelli che turbinavano nella mia mente andai nella notte lucente. E mi dissetai con i vini più gagliardi, [continua]
La ruta del vino de Jerez: Gonzalez Byass – Tio Pepe
Nel 1835 Manuel Maria Gonzalez Angel riunì i suoi risparmi per fondare una piccola cantina, che solo venti anni dopo sarebbe diventata la prima cantina esportatrice di vino [continua]
Lambic: l’anello mancante tra la birra e il vino
In un assaggio alla cieca chi non la conosce resta perplesso incontrando qualche difficoltà nell’identificare quella che uno dei suoi storici produttori, Frank Boon, [continua]
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