La ruta del vino de Jerez: Gonzalez Byass – Tio Pepe
Nel 1835 Manuel Maria Gonzalez Angel riunì i suoi risparmi per fondare una piccola cantina, che solo venti anni dopo sarebbe diventata la prima cantina esportatrice di vino [continua]
Articoli da La Fillossera - Innesti di vino e cultura
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Lambic: l’anello mancante tra la birra e il vino
In un assaggio alla cieca chi non la conosce resta perplesso incontrando qualche difficoltà nell’identificare quella che uno dei suoi storici produttori, Frank Boon, [continua]
Un libro, un vino: Guerra e Pace e lo Champagne
Alcuni mesi fa mi sono dedicata alla lettura di “Guerra e Pace“. Lev Tolstoj ha impiegato circa otto anni per scrivere quest’opera, pertanto vado fiera [continua]
La regione vinicola più antica del mondo: viaggio nel Douro
Il Douro è il prodigio di un paesaggio che si perde dal tanto farsi smisurato. Non è un panorama che gli occhi possano contemplare. È un eccesso di natura. Um poema [continua]
Croci e Anguissola alla Drogheria del Buonconsiglio: metti una sera che…
Metti una sera che avresti da riposare, che il giorno dopo a lavoro ti aspettano… Metti due che non si rassegnano alla routine, che si fomentano a vicenda quando ci [continua]
Baudelaire, il poeta del vino
Una poesia di Baudelaire che invita ad ubriacarsi di vino, di poesia o di virtù [continua]
Il Baden e il Pinot nero
La Germania presenta tredici regioni vinicole. La regione del Baden si estende a sud-ovest e costituisce un comprensorio vinicolo con più di 12.500 ettari di terra coltivata [continua]
Un gruppo di viticoltori audaci: I Dolomitici
I Dolomitici sono un gruppo di viticoltori trentini uniti da un obiettivo comune, quello di creare vini che rispecchino il territorio e l’annata di appartenenza nella [continua]
Vigneti e vini in Cile
Non ce l’ha fatta neppure la fillossera ad attaccare il Cile, protetto a est dalla Cordigliera della Ande, a ovest dall’Oceano Pacifico, a nord dal deserto di [continua]
Garagisti in attesa di giudizio
I garagisti sono "strani esseri di genere neutro". Gli squilibri dei loro vini sono quelli di pezzi di cuore lanciati nudi dentro un sogno. [continua]
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