Alice nel Paese della Manzanilla
“Alice moriva di noia”, ecco, alla base del viaggio nel Paese delle Meraviglie c’è la noia. La noia è uno stato di demotivazione che nasce dall’assenza di attività, dall’ozio o dal [continua]
Innesti
Roemer: il calice da vino più ricercato dai collezionisti
Il Roemer, o Römer, è un prezioso bicchiere che abbelliva le tavole signorili della Renania e dei Paesi Bassi nel XVII secolo. La bevanda preferita degli olandesi dell’epoca era il vino del [continua]
Le quattro “regole” dell’abbinamento cibo-vino secondo Luigi Veronelli
Luigi Veronelli, per molti Gino “Bere giusto – ognuno può diventare un perfetto sommelier” è il libro di Luigi Veronelli scritto agli inizi degli anni ’70 e più volte [continua]
Il brindisi tra storia, poesia e modernità
Brindisi deriva dallo spagnolo brindis con il significato di “lo porto a te” il saluto o il bicchiere e quindi “bevo alla tua salute”; è un gesto augurale verso qualcuno o [continua]
Lo Stendardo di Ur, la prima rappresentazione di persone che bevono vino
Un banchetto e un brindisi alla pace: questa è la prima rappresentazione visiva di persone che consumano vino. La troviamo su un reperto archeologico databile intorno al 2500 a.C. e oggi conservato [continua]
Madame Veuve Clicquot, la storia della donna che ha inventato lo Champagne
Barbe Nicole Ponsardin ha 27 anni ed è sposata da sei anni con Francois Clicquot, quando, improvvisamente, il marito muore (per una febbre tifoide scrivono alcuni, suicida dicono altri). Siamo in [continua]
Sapete dove si trova la prima cantina per la vinificazione del mondo?
La prima cantina di vinificazione potrebbe risalire a circa 6000 anni fa. Nel villaggio di Areni, in Armenia, gli archeologi hanno trovato una grotta nella quale si produceva vino. Gli scavi sono [continua]
Parole del vino: cratere
La parola “Cratere” oggi è utilizzata per descrivere, prevalentemente, una depressione circolare o la bocca di un vulcano, ma la sua etimologia ci riporta al vino e alla sua storia. [continua]
La profezia di Mario Soldati
“Molto difficile che un vino genuino col tempo non si intorpidi e non faccia deposito. È segno, soltanto, che il vino non è stato pastorizzato, né refrigerato, né stabilizzato. È segno, [continua]
Francesco Guccini: un diploma in canto e in vino
“Ho visto”, “Mi han detto”, “Ma penso” tre incipit di tre strofe della stessa canzone; la canzone con la quale Francesco Guccini chiude i suoi concerti e che [continua]
