La Valle della Loira
Il fiume Loira, lungo ben 1012 km dalla fonte alla foce, da il nome alla omonima Valle famosa in tutto il mondo per i suoi castelli e i suoi splendidi vigneti. In una navigazione immaginaria [continua]
Vini del luogo
Malvasia di Bosa G. B. Columbu, la luce della Planargia
di Graziana Troisi La densità dei vini ossidativi tradizionali I vini ossidativi spesso, non sempre, non tutti, condividono una caratteristica: la densità, del liquido, dei profumi, del gusto. È [continua]
Viaggio in Mosella 2021: Hofgut Falkenstein, Saar
di Giovanni Carullo La famiglia Weber coltiva circa 13 ettari di vigneti in una valle laterale del fiume Saar, affluente della Mosella. Poco interventismo e approccio ultra tradizionale senza [continua]
Tenuta di Saragano: vini che raccontano l’Umbria storica e rurale
"L'Umbria, cioè qualcosa di chiuso, calmo, ordinato, apparentemente aggraziato ma nascostamente simmetrico e quasi ispirato del sentirsi il tranquillo centro ovale di una figura allungata, agitata, [continua]
Suber: il vino potente di Caltagirone
Nelle vicinanze di Caltagirone, in Sicilia, c’è il Bosco di Santo Pietro, una riserva naturale di 30.000 ettari, da sempre fonte di risorse naturali e di biodiversità per gli abitanti della [continua]
Il Moscato di Saracena
Il Moscato di Saracena è un vino dolce di antichissima tradizione che nasce proprio nel paese di Saracena, nell’area settentrionale della Calabria. Ciò che rende unico questo vino è il [continua]
In giro per le Bodegas di Lanzarote
Ci sono 18 Bodegas (Cantine) sull’isola di Lanzarote. La più antica è El Grifo che si trova nella zona della Geria. La cantina originaria è oggi un affascinante museo del vino dove è [continua]
Lanzarote: le radici profonde della vite
Il nostro ultimo viaggio ci ha portato a Lanzarote, una delle Isole Canarie. L’isola, geograficamente posta a nord-est dell’arcipelago, è vicinissima all’Africa ed esposta agli [continua]
La Tenuta Cavallotto a Castiglione Falletto
La tenuta Cavallotto nasce nel 1928 quando Giacomo Cavallotto acquista i terreni da Giuseppe Boschis che li aveva ricevuti come lascito dalla Marchesa Juliette Colbert. Le prime bottiglie ottenute [continua]
La ruta del vino de Jerez: Gonzalez Byass – Tio Pepe
Nel 1835 Manuel Maria Gonzalez Angel riunì i suoi risparmi per fondare una piccola cantina, che solo venti anni dopo sarebbe diventata la prima cantina esportatrice di vino di Jerez de La Frontera [continua]
LA FILLOSSERA 