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Lo Champagne preferito da Sir Winston Churchill

Lo sapete come si chiamava il cavallo da corsa di Sir Winston Churchill? Pol-Roger.

Se Riccardo III avrebbe dato il suo regno per un cavallo, forse Mr. Churchill avrebbe dato il suo cavallo per una bottiglia di questo champagne.

La storia della Maison comincia nel 1849 quando il giovanissimo Pol Roger, orfano di padre, intraprende da solo la produzione e la commercializzazione di Champagne per conto terzi, prima ad Ay e poi a Epernay. Nel 1900 i figli Maurice e Georges, in memoria del padre, aggiungono il suo nome al loro cognome segnando la nascita della azienda Pol Roger. Mr Churchill era un grande amico della nuora di Maurice, Odette Pol-Roger e, dopo aver scoperto questo champagne dallo stile deciso e dal gusto rigoroso, lo elesse a preferito. Alla sua morte, avvenuta nel 1965, la Maison listò a lutto l’etichetta del White Foil e nella ricorrenza del decennale gli dedicò una Cuvée, la cui miscela delle uve è rimasta segreta. 

Oggi la casa Pol roger conta 85 ettari, gestita dagli eredi di Maurice. 

Informazioni su La Fillossera ()
(Graziana + Giovanni) * Innesti di vino e cultura= La Fillossera. Degustazioni, racconti, viaggi, eventi.

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