Champagne

Geoffrey Delouvin, l’enfant prodige dello Champagne

21 luglio 2020

Il giovane Geoffrey Delouvin rappresenta la undicesima generazione della famiglia di vigneron Delouvin Nowack che possiede poco più di 7 ettari, tutti nel village di Vandières, nel cuore della [continua]

Il vino nel tempo e il tempo del vino

19 aprile 2019

Tempo e vino, binomio affascinante. Si dice del Tempo che scorre. Dalla bottiglia scorre il vino nel calice. Il vino, come il tempo, fluisce. C’è il Tempo con la T maiuscola, Kronos, da sempre [continua]

Il piano dei Nazisti: distruggere le Cantine della Champagne

18 aprile 2019

Il CIVC, Comité Interprofessionel du Vin de Champagne, è l’organismo enologico francese nato nel 1941, durante l’occupazione Nazista. Le Maison della Champagne convinsero il Weinfuhrer [continua]

Fuoco, fumo e acqua in vigna: la spettacolare battaglia contro il gelo primaverile in Francia

15 aprile 2019

Il freddo deve aver sorpreso più di qualche francese nella mattinata della scorsa domenica 14 aprile. Temperature sotto lo zero sono state registrate in diverse città del nord e dell’est del [continua]

Dom Perignon 1969 e Concorde: cosa li unisce?

24 marzo 2019

Cosa hanno in comune uno dei più celebri aerei della storia dell’aviazione e il famoso champagne che prende il nome dal monaco benedettino Pierre Perignon? Una semplice data: 1 ottobre 1969. [continua]

#appuntamentoalbuio: le bollicine. Postumi.

5 marzo 2018

Il buio è la sospensione del giudizio per permettere ai sensi di percepire le caratteristiche e la piacevolezza di ciascun vino senza condizionamenti. Non ci sono contenitori per vuotare i calici: [continua]

10 marzo: Champagne | Spirito | Romanzo | Vignerons

25 febbraio 2018

Champagne Spirito | Romanzo | Vignerons Sabato 10 marzo ore 20.30. Lo spirito si fa materia, tessuto e trama. L’intreccio di terra e mani che ha ispirato la mente e l’anima del [continua]

Champagne: alcune semplici indicazioni per conservarlo, servirlo e berlo

25 settembre 2017

Disse una volta Lilly Bollinger “Lo Champagne lo bevo quando sono contenta e quando sono triste. Talvolta lo bevo quando sono sola. Quando ho compagnia lo considero obbligatorio. Lo sorseggio [continua]

Lo Champagne preferito da Sir Winston Churchill

13 aprile 2017

Lo sapete come si chiamava il cavallo da corsa di Sir Winston Churchill? Pol-Roger. Se Riccardo III avrebbe dato il suo regno per un cavallo, forse Mr. Churchill avrebbe dato il suo cavallo per una [continua]

Un libro, un vino: Guerra e Pace e lo Champagne

10 aprile 2017

Alcuni mesi fa mi sono dedicata alla lettura di “Guerra e Pace“. Lev Tolstoj ha impiegato circa otto anni per scrivere quest’opera, pertanto vado fiera degli otto mesi che ho [continua]