Francesco Cirelli, il contadino romantico di Atri
Quando si parla di Francesco Cirelli sembra quasi obbligatorio premettere che è laureato alla Bocconi. “Il bocconiano che ha deciso di diventare contadino”. Come [continua]
Articoli da La Fillossera - Innesti di vino e cultura
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Il vino di Alda Merini
Alda Merini nasce il 21 marzo 1931 a Milano. Nella sua vita di donna, poetessa e “pazza” ha conservato la primavera della sua nascita in ogni verso e in ogni [continua]
Accanto a un bicchiere di vino – Wislawa Szymborska
Con uno sguardo mi ha reso più bella, e io questa bellezza l’ho fatta mia. Felice, ho inghiottito una stella. Ho lasciato che mi immaginasse a somiglianza del mio riflesso [continua]
Bacco nell’arte
Arte e vino, un binomio ideale che da sempre affascina ed appassiona. Ecco un viaggio tra le principali opere dedicate a Bacco. Bacco è una divinità della mitologia [continua]
Pane, vino, formaggio il 29 marzo a Pescara
Un proverbio spagnolo recita: uva e formaggio hanno l’aroma di un bacio. Pane, formaggio e vino costituiscono la triade della tavola europea, alimenti base della dieta [continua]
Il mosto
Il mosto è il succo che si ottiene dalla pigiatura o pressatura delle uve. Sono centinaia le sostanze che si possono trovare all’interno del mosto, nella seguente [continua]
Il ciclo della vite
Il ciclo vitale della vite è quello che si compie dalla nascita alla morte della vite. La fase di massima produttività della vite comincia indicativamente dopo il terzo [continua]
La vendemmia – Giovanni Pascoli
Dicesti: il bello è bello, ma non dura. E vendemmiasti. E era un giorno asciutto si scivolava per la grande asprura. Cupo di vespe era un ronzio per tutto, calda era [continua]
Barbaresco Montestefano, Rivella
Le rose tenute in ammollo nell’acqua da bambina per trarne elisir immaginari, il viso immerso nella terra dopo una caduta, gli abiti bagnati da un temporale improvviso. [continua]
I mari del Sud – Cesare Pavese
Camminiamo una sera sul fianco di un colle, in silenzio. Nell’ombra del tardo crepuscolo mio cugino è un gigante vestito di bianco, che si muove pacato, abbronzato nel [continua]
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