Pane, vino, formaggio il 29 marzo a Pescara

Un proverbio spagnolo recita: uva e formaggio hanno l’aroma di un bacio.
Pane, formaggio e vino costituiscono la triade della tavola europea, alimenti base della dieta mediterranea. Ma sono anche elementi costitutivi del rapporto tra mondo animale e mondo vegetale, tra natura e cultura.
L’abbinamento tra vino e formaggio è un equilibrismo tra aromi, consistenze e sapori diversi.
Abbiamo deciso di metterci in gioco e tentare sette abbinamenti possibili, insieme alla selezione di formaggi proposta da Fabio di Fermento.

La partecipazione è solo su prenotazione. Il costo della serata è di 40 euro a persona. Potete scriverci a lafillossera@gmail.com