Eddie Vedder, il vino e i senzatetto di Seattle
450 casse di vino, ciascuna contenente 4 bottiglie di vino, andate sold out in circa 15 minuti, il cui ricavato andrà ai senzatetto di Seattle. È il vino dei Pearl Jam. [continua]
Articoli da La Fillossera - Innesti di vino e cultura
Informazioni su La Fillossera - Innesti di vino e cultura
Giacomo Leopardi e il vino
Il 29 giugno del 1798, a Recanati, nasceva Giacomo Leopardi, filosofo dell’infinito. Lo ricordiamo con due suoi pensieri sul vino (di cui scrisse molto in realtà) [continua]
Campioni di vasca della Cantina Marchesi de’ Cordano: promesse e segreti del vino
Il vino prima del vino Assaggiare il vino prima che arrivi in bottiglia spillandolo direttamente dal serbatoio in acciaio o dalla botte è una esperienza didattica ed emotiva [continua]
Il vino (non) è una cosa seria. Lo sapevano i Greci che giocavano a Kóttabos
Il vino è una cosa seria. Si, è vero. Si studia, si serve, si degusta. Se ne parla utilizzando termini tecnici. Lo si analizza. Tutto vero. Il vino non è una cosa seria. [continua]
Sour Beer o Birre Acide: bignami semplificato
In origine era Lambic, birra a fermentazione spontanea prodotta nel Pajottenland (Belgio). Poi furono Sour Beer o Birre Acide prodotte in tutto il Belgio e in molti altri [continua]
Erri De Luca e il vino dell’avvenire
Erri De Luca è uno scrittore, giornalista e attivista napoletano. L’ho conosciuto un paio di anni fa durante la presentazione di un suo libro e mi ha conquistato con [continua]
Il Whisky di malto scozzese
In Scozia la parola Whisky deriva dal gaelico Uisge beatha, traduzione del latino acqua vitae. Già dal 1400 i monaci si dedicavano al processo di distillazione. Il Malt [continua]
A Castiglione Falletto c’era una volta un Castello e… ci sarà ancora grazie alla famiglia Cavallotto.
La famiglia di vignaioli Cavallotto ha acquistato una parte (le torri e le stanze medievali) del Castello di Castiglione Falletto con l’obiettivo di “riportare a [continua]
Cantine Aperte 2018 in Abruzzo: tre itinerari e tutte le informazioni per un week-end “vinoso”
Cantine aperte in Abruzzo. Quando? Sabato 26 maggio dalle 15 alle 20 e domenica 27 maggio dalle 10 alle 20. Nella prima cantina che si visita è necessario [continua]
Le Virtù: la “zuppa magica” della tradizione teramana
In un tempo non troppo lontano e, per fortuna, ancora oggi in qualche zona rurale, il ritmo della vita quotidiana veniva misurato sull’andamento delle stagioni e il [continua]
La Fillossera 