Degustazioni

Sorsi di utopia

5 aprile 2017 // 0 Commenti

Dedicare una serata conviviale ai vini di garage significa voler rimettere al centro la dimensione umana ed emotiva del vino, spogliarlo di molti artifici per riscoprirne la sua intrinseca schiettezza. [continua]

Pezzi da 90 – Parte I

31 marzo 2017 // 1 Commento

Gli anni ’90 sono anni di transizione. Le macerie del Muro sono dietro l’angolo e il sistema mondiale è in cerca di una nuova penna per ridisegnarsi. L’equilibrio del bipolarismo [continua]

Chenin Blanc

25 marzo 2017 // 0 Commenti

Giallo paglierino vivace e brillante e consistenza nel bicchiere anticipano un ingresso in bocca intenso, grande freschezza e sapidità. Ottima persistenza e corpo per un bianco 13,5° che conserva [continua]