Degustazioni

Verticale Ca’ del Baio

20 novembre 2018 // 0 Commenti

Asili è un cru storico nella zona di Barbaresco, tecnicamente si tratta di una Menzione Geografica Aggiuntiva. Reso famoso dai fratelli Ceretto, oggi è considerato uno dei luoghi di elezione per la [continua]

Vino di ghiaccio

13 aprile 2017 // 1 Commento

Sulle colline di Neviglie, in provincia di Cuneo, verso i primi giorni di Dicembre, proprio al termine della notte, quando la temperatura scende sotto i –7°C con uve totalmente ghiacciate, [continua]

Il Baden e il Pinot nero

8 aprile 2017 // 2 Commenti

La Germania presenta tredici regioni vinicole. La regione del Baden si estende a sud-ovest e costituisce un comprensorio vinicolo con più di 12.500 ettari di terra coltivata a vigneti. Si tratta [continua]