Food Talks #4 | il vino senza compromessi: intervista a Graziana Troisi
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Articoli da La Fillossera - Innesti di vino e cultura
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Torna a Piacenza il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti. Ancora più grande, con oltre 850 vignaioli.
L’appuntamento per l’undicesima edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti è fissato per i prossimi 26, 27 e 28 novembre 2022 a Piacenza, grazie alla [continua]
Torna l’appuntamento con Percorsi Sensoriali: pizza e vino e molto altro!
Percorsi Sensoriali è un viaggio esperienziale e culturale. Cinque serate durante le quali degusteremo quattro pizze in abbinamento a quattro vini. Cinque temi diversi che [continua]
Evento 28 ottobre – Nebbiolo: fedeltà, longevità, eroismo
È uno dei più talentuosi vitigni italiani, coltivato quasi esclusivamente in Piemonte e in grado di dare vini di estrema eleganza, personalità e longevità.Il Nebbiolo [continua]
Etna: i vini del Vulcano
Etna, luogo fisico, natura potente e dura, ma anche luogo immateriale, tessuto di tradizioni, riti, miti ancestrali. Per gli amanti del vino l’Etna è luogo di radici, [continua]
La Valle della Loira
Il fiume Loira, lungo ben 1012 km dalla fonte alla foce, da il nome alla omonima Valle famosa in tutto il mondo per i suoi castelli e i suoi splendidi vigneti. In una [continua]
Calici di Stelle in Abruzzo
Torna Calici di Stelle, in Abruzzo mai così tanti eventi in cantina e il 3 Agosto nel Castello Aragonese di Ortona Per tutti gli amanti del vino Agosto è il momento [continua]
Vino e Cioccolato: proposte di abbinamento
Il botanico Carlo von Linné definì la pianta del cacao “Theobroma Cacao L.”, ovvero cibo degli dei e come tale era già stato considerato dai Toltechi, dai Maya [continua]
Malvasia di Bosa G. B. Columbu, la luce della Planargia
di Graziana Troisi La densità dei vini ossidativi tradizionali I vini ossidativi spesso, non sempre, non tutti, condividono una caratteristica: la densità, del liquido, dei [continua]
5 giugno – Percorsi sensoriali 10/10 | Pizza & vino, bollicine autoctone
Percorsi Sensoriali è il tema principale di una serie di incontri dedicati all’abbinamento tra pizza e vino, nata dalla nostra collaborazione con la Pizzeria [continua]
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