Torna l’appuntamento con Percorsi Sensoriali: pizza e vino e molto altro!

Percorsi Sensoriali è un viaggio esperienziale e culturale. Cinque serate durante le quali degusteremo quattro pizze in abbinamento a quattro vini.

Cinque temi diversi che ci permetteranno non soltanto di scoprire nuovi vini ma di stimolare la conversazione intorno al vino. Un racconto originale che si declinerà anche attraverso la musica dal vivo.

Il tema della prima serata sarà: “Vini della Luce”.
Uve che maturano più grazie alla luce che al calore, vini che sono sorsi di luce, vitigni che raccontano miti legati alla luce e vini provenienti dal vigneto più assolato d’Europa…
Di luce abbiamo bisogno, proprio come la vite che si nutre di luce per far maturare i grappoli. Luce di conoscenza che illumina anche i tempi più oscuri.

I vini:
– Riesling Classic – Kerpen
– Bourgogne Aligoté – Pierre Morey
– Erbaluce di Caluso Le Chiusure – Benito Favaro
– Rosso di Contrada – Marabino

Le pizze:
– Fiori di zucca Robiola e miele di acacia, zucchine e speck croccante
– Spalla cotta di San Secondo, germogli, soncino
– Blu di capra Lombardo, pera vetrificata, nocciole
– Ventricina teramana, stracciata di capracotta, datterino, pomodoro

Il maestro dell’arte bianca è Francesco Pace di FraGranze pizzeria.

La serata si svolge presso Fragranze Pizzeria a Orsogna (CH) e inizia alle ore 20.00.

Prenotazione obbligatoria tramite i canali social della Fillossera o direttamente alla pizzeria al numero 3420303696.