Non saremo mai soli a brindare, ma se hai paura non leggerlo
Non siamo mai del tutto soli. Non siamo mai del tutto Uno. Conviviamo con molteplici espressioni, esplicite o latenti, di noi stessi. Apollo e Dionisio, mascolino e [continua]
Articoli da La Fillossera - Innesti di vino e cultura
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Montepulciano d’Abruzzo 50 anni DOC
L’Abruzzo è una regione dai molti colori: una lunga striscia dominata dal blu del mare Adriatico, una fascia parallela che va dal dorato della sabbia alla tante [continua]
Il primo Ice Wine cinese
È nato il primo Ice Wine cinese, realizzato con una varietà a bacca nera chiamata Beibinghong. Questa varietà è un ibrido realizzato dall’Accademia cinese delle [continua]
Metodo Soleras
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Il sistema tradizionale per l’invecchiamento del vino di [continua]
Il sistema tradizionale per l’invecchiamento del vino di [continua]
William Blake, la rivoluzione francese e il vino di Borgogna
Nasce il 28 novembre 1757 il poeta e pittore William Blake. Ribelle e anticonformista, Blake ha lottato tutta la vita per farsi apprezzare. Con le sue opere è riuscito a [continua]
Cosa regalare a un Winelover? Alcune idee
Chi è il Winelover? Può essere un amante del vino, semplice appassionato, oppure un degustatore esperto, sommelier, enologo o “bevitore seriale”. Cosa regalare [continua]
La guida del vino di Salvador Dalì
Sono tante, troppe, le guide sul vino. Ma ce n’è una che esce fuori da ogni schema: quella scritta, o meglio, dipinta da Salvador Dalì. Negli ultimi anni della [continua]
21 Dicembre: Il Nebbiolo degli Altri
Ci sono strade secondarie, fuori dai circuiti segnati, che danno accesso a luoghi nuovi. C’è un vitigno, il Nebbiolo, che “fuori” dal Barolo, si declina in [continua]
7 Dicembre: Montepulciano d’Abruzzo 50 anni DOC
Una serata per ripercorrere i cinquant’anni della denominazione Montepulciano d’Abruzzo. I vini in degustazione, uno per ognuno dei 5 decenni: Emidio Pepe 1977 [continua]
Verticale Ca’ del Baio
Asili è un cru storico nella zona di Barbaresco, tecnicamente si tratta di una Menzione Geografica Aggiuntiva. Reso famoso dai fratelli Ceretto, oggi è considerato uno dei [continua]
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