2017 – Pagina 3 – La Fillossera

L’architettura della cantina Lapostolle: viaggio verticale nel mistero del vino

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La cantina Lapostolle è stato fondata nel 1994 da Alexandra Marnier Lapostolle e suo marito Cyril de Bournet, nella Colchagua Valley in Cile. Stile francese e terroir [continua]

A Tenerife c’è una cantina sommersa

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Roberto Gonzalez responsabile del progetto

Roberto González, esperto di subacquea, è il Responsabile del progetto della Bodega Submarina de Canarias. Circa 5000 bottiglie di vino sommerse a 18 metri di profondità [continua]

Il vino vegano esiste?

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Secondo l’ultimo rapporto Eurispes il numero dei vegetariani e dei vegani in Italia è aumentato e si assesta su un 7,6% del campione analizzato. Circa un 3% sono i [continua]

Volete sapere quali sono i 50 migliori vini italiani secondo la classifica del BIWA?

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Pubblicata la classifica dei migliori vini italiani secondo il comitato tecnico del Best Italian Wine Awards (BIWA). La classifica è nata nel 2012 ad opera di Luca Gardini e [continua]

Cosa distingue l’olio extra-vergine di oliva?

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Cosa differenzia l’olio extra vergine di oliva da tutti gli altri oli? L’extra-vergine è solo quello ottenuto dalla prima spremitura di olive attraverso processi [continua]

Se l’autunno si avvicina cominciamo a pensare ai vini da abbinare al cioccolato

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L’autunno è vicino. Purtroppo. Le giornate si accorciano. Il cielo, spesso grigio, ama la pioggia. La sera, dopocena, è piacevole restare sul divano, una coperta a [continua]

Le donne abruzzesi erano raccoglitrici d’uva specializzate già nel 1959

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Nel 1959 il giornalista italiano Ugo Zatterin insieme al collega Giovanni Salvi, realizza una serie di inchieste per la Rai sulla condizione femminile in Italia. Donne [continua]

Vendemmia: il tempismo è tutto

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L’uva è matura la schiaccio con bravura schiacciando si fa il vino lo metto dentro al tino ne bevo un bicchierino. Alle elementari questa era la filastrocca di [continua]

Il bicchiere di vino di Vermeer

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Jan Vermeer è riconosciuto come uno dei più grandi pittori olandesi del ‘600. Visse soltanto 43 anni e dipinse pochi quadri (36 quelli arrivati a noi) ritraendo [continua]

Al Folies Bergère con Manet, Suzon e lo champagne

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Édouard Manet non ebbe una vita facile. Sin da giovanissimo manifestò l’attitudine e la passione per la pittura, ma fu osteggiato dal padre che per lui desiderava [continua]