Incontri

Quindici vini che ci hanno lasciato il segno nel 2020

29 dicembre 2020 // 1 Commento

Il 2020 è stato un anno diverso dagli altri, iniziato bene, almeno per noi e interrottosi all’improvviso, a causa del Covid, con una chiusura e una sospensione. Sospensione degli abbracci, dei [continua]

Suber: il vino potente di Caltagirone

7 agosto 2020 // 1 Commento

Nelle vicinanze di Caltagirone, in Sicilia, c’è il Bosco di Santo Pietro, una riserva naturale di 30.000 ettari, da sempre fonte di risorse naturali e di biodiversità per gli abitanti della [continua]

Il Moscato di Saracena

6 agosto 2020 // 0 Commenti

Il Moscato di Saracena è un vino dolce di antichissima tradizione che nasce proprio nel paese di Saracena, nell’area settentrionale della Calabria. Ciò che rende unico questo vino è il [continua]

Codice Citra: 14 annate di Caroso Montepulciano

4 agosto 2020 // 0 Commenti

Codice Citra, fondata nel 1973, è una cooperativa di secondo livello, riunisce nove realtà vinicole della provincia di Chieti e conta 3000 famiglie di soci vignaioli. I vini provengono da zone di [continua]

L’attesa e la scoperta nel vino e nella vita

29 luglio 2020 // 1 Commento

L’attesa è una suspance elementare è un antico idioma che non sai decifrare un’irrequietezza misteriosa e anonima è una curiosità dell’anima E l’uomo in quelle ore guarda [continua]

Geoffrey Delouvin, l’enfant prodige dello Champagne

21 luglio 2020 // 1 Commento

Il giovane Geoffrey Delouvin rappresenta la undicesima generazione della famiglia di vigneron Delouvin Nowack che possiede poco più di 7 ettari, tutti nel village di Vandières, nel cuore della [continua]

Podere Castorani: la visione del Paesaggio

7 luglio 2020 // 0 Commenti

Lo conoscete il Pensiero Laterale? Il primo a dare una formulazione teorica di questo concetto è stato lo psicologo maltese Edward de Bono. Essenzialmente fa riferimento alla capacità di seguire [continua]

Vigneti Vallorani: memoria e fantasia

22 giugno 2020 // 1 Commento

Ci incontriamo all’ombra di un grande, profumato, tiglio. Intorno è un ronzio vitale di api. Fuori dell’ombra, un ampio prato verde, quasi sospeso nel cielo, permette allo sguardo di [continua]

Barolo: cinque annate degustate per capire il tempo nella bottiglia

20 febbraio 2020 // 1 Commento

Ricordare deriva dal latino: re indietro e cor cuore. Vuol dire cioè richiamare nel cuore. Nei tempi più antichi, si pensava che il cuore fosse la sede della memoria. Quando [continua]

Le parole del vignaiolo: Alessandro Dettori

19 settembre 2019 // 0 Commenti

È il 2014 quando il vignaiolo sardo Alessandro Dettori chiude il suo blog, tirandosi fuori da un “movimento” del quale sembrava essere promotore e per il quale resterà comunque punto [continua]