5 oggetti a tema vino che vorrai avere!
Il vino non è tutto… ci sono anche degli oggetti a tema che piacciono tanto a noi winelovers. Io non ho resistito a questi cinque! Scatola per collezionare i tappi dei [continua]
Articoli da La Fillossera - Innesti di vino e cultura
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Viva la Vite 2023: amici, bottiglie e nuove scoperte
Viva la Vite è la fiera dei vini artigianali organizzata da Giorgia Brandimarte in collaborazione con Vinatteria Zolfo a Pescara, quest’anno alla quinta edizione. Due [continua]
Mosto di vino in fermentazione: un confronto
Il Syrah e le sue origini sono state per molto tempo avvolti nel mistero. Il suo nome è stato spesso collegato da alcuni all’antica città di Siracusa e da altri alla [continua]
26 Marzo: Percorsi Sensoriali pizza e vino – Vini della Terra
Vuoi fare un viaggio sensoriale unico provando 4 abbinamenti originali tra pizza e vino? Allora non puoi perdere l’appuntamento con “Percorsi Sensoriali”. [continua]
10 marzo: “Di vento e sassi, vini friulani”
Il vino è amicizia. Torniamo a degustare insieme al tavolo de La Fillossera, senza macigni sul cuore! Andiamo in terra friulana per scoprire cinque vini: BRUT [continua]
22 Febbraio: Storie di Resistenza
Esistono alcune vigne in Italia che possono essere considerate un museo a cielo aperto, coloro che si occupano di curare queste vigne sono dei custodi della terra. Una [continua]
La leggenda dell’Est! Est!! Est!!! di Montefiascone e del Vescovo “beone”
Correva l’anno 1111, Enrico V di Franconia scendeva a Roma per essere incoronato Imperatore del Sacro Romano Impero. Al suo seguito si trovava anche il vescovo tedesco [continua]
Che cos’è la macerazione carbonica?
Che cos’è la macerazione carbonica? La Macerazione carbonica è una particolare tecnica di vinificazione utilizzata inizialmente in Francia, nella zona del Beaujolais, [continua]
Giornata Mondiale della Pizza: la mia esperienza nell’abbinamento pizza e vino!
Il 17 gennaio è stato scelto come Giornata Mondiale della Pizza. Dopo il riso, la pizza è l’alimento più mangiato al mondo, seguito dalla pasta. Secondo [continua]
11 dicembre “Vini della gioia”
Secondo appuntamento con Percorsi Sensoriali: abbinamento di pizza e vino, in collaborazione la FraGranze Pizzeria di Orsogna (Ch). Il tema di questa serata sarà: la gioia. [continua]
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