Gli anni ’90 nel calice
Un interessante ritorno agli anni ’90 attraverso 5 vini rappresentativi di terroir e stili enologici differenti. Ciascuno ci ha rivelato la sua personalità. Il Trebbiano d’Abruzzo 1998 [continua]
Eventi
16 Novembre: Notti Magiche: i vini di fine millennio. Gli anni ’90 tra rimozione e nostalgia
Vini da sorseggiare, con o senza nostalgia: – Cervaro della Sala Antinori 1994 – Barolo Borgogno 1996 – Aglianico del Vulture Don Anselmo Paternoster 1998 – Trebbiano [continua]
26 Ottobre: Verticale Riserva del Fondatore
Un vitigno: lo Chardonnay. Un territorio: il Trentino. Un sogno: un metodo classico italiano. Il mito Ferrari nasce con Giulio Ferrari, il fondatore, e Bruno Lunelli, l’erede. La prima annata [continua]
La sfida (vinta) di Vincenzo Tommasi: coltivare il Pinot Nero in Toscana
Siamo nel Casentino, altopiano interno dell’appennino toscano, al confine con la Romagna. Qui la coltivazione del Pinot Nero ha una lunga storia, ma tra il XIX e il XX secolo è andata via via [continua]
5 ottobre Per sete e per fame: il Pinot Nero in Italia
Faremo un viaggio alla scoperta del Pinot Nero in Italia attraverso quattro vini: Pinot Nero Nino Monferrato Iuli 2011 Pinot Nero Mazzon Gottardi 2007 Pinot Nero Arfena Picchioni 2012 Pinot Nero [continua]
24 settembre Per vino solo per vino: il Trebbiano d’Abruzzo e i bianchi europei
Dopo la pausa estiva cominciamo la nuova stagione con un evento il 24 settembre dedicato al Trebbiano d’Abruzzo con una degustazione che mette a confronto tre diverse espressioni di questo [continua]
#appuntamentoalbuio: le bollicine. Postumi.
Il buio è la sospensione del giudizio per permettere ai sensi di percepire le caratteristiche e la piacevolezza di ciascun vino senza condizionamenti. Non ci sono contenitori per vuotare i calici: [continua]
10 marzo: Champagne | Spirito | Romanzo | Vignerons
Champagne Spirito | Romanzo | Vignerons Sabato 10 marzo ore 20.30. Lo spirito si fa materia, tessuto e trama. L’intreccio di terra e mani che ha ispirato la mente e l’anima del [continua]
Appuntamento al buio: bollicine
L’etichetta quanto influenza la percezione di un vino? Dalle esperienze fatte non poco. Il “buio”, ovvero l’etichetta coperta, rappresenta una temporanea sospensione del [continua]
14 luglio 2017: Verdicchio Collestefano, una verticale in campagna
Il Verdicchio di Matelica Collestefano è un vino con caratteristiche peculiari: nasce su un terreno alluvionale nella gola del fiume Potenza in una vallata, quella dell’Esino, circondata dagli [continua]
LA FILLOSSERA 