26 Ottobre: Verticale Riserva del Fondatore

Un vitigno: lo Chardonnay.
Un territorio: il Trentino.
Un sogno: un metodo classico italiano.

Il mito Ferrari nasce con Giulio Ferrari, il fondatore, e Bruno Lunelli, l’erede.
La prima annata della Riserva del Fondatore nasce nel 1972 ad opera di Mauro Lunelli, figlio di Bruno ed enologo dell’azienda.

Venerdì 26 ottobre faremo un viaggio eccezionale attraverso 5 annate:

– 1992 (sboccatura 2010)
– 1994 (sboccatura 2010)
– 1997
– 2001
– 2004

Le annate 1992 e 1994 hanno sboccatura 2010. Fanno parte di un lotto speciale composto dalle annate 1992, 1993 e 1994 che Ferrari ha commercializzato in solo 300 casse contenenti 2 bottiglie per annata.
La sboccatura tardiva ha preso il nome “Collezione” dall’annata 1995.

Il format “Per vino solo per vino” non prevede la cena in abbinamento ma un light dinner al termine della degustazione (e qualche piccola sorpresa…)
Come sempre ci troveremo a Spoltore.

La quota di partecipazione alla serata è di 65 euro a persona. I posti sono limitati. La prenotazione è obbligatoria e impegnativa e verrà richiesto il versamento della quota alcuni giorni prima.

*Eventuali bottiglie con difetto di tappo saranno sostituite con bottiglie della stessa annata o, qualora non possibile, con etichette di pari valore e interesse.

Per informazioni e prenotazioni:
lafillossera@gmail.com