2021

Eiswein 2021: iniziata la vendemmia del “vino di ghiaccio” tedesco

23 dicembre 2021 // 0 Commenti

Nelle notti tra il 20 e 22 dicembre le rigide temperature hanno congelato le uve in diverse località della Germania.Un regalo di Natale per i fortunati viticoltori che hanno coronato l’annata [continua]

Faraone Vini: cinque annate di Trebbiano d’Abruzzo, una storia

10 dicembre 2021 // 0 Commenti

Una bottiglia di vino contiene, anche, parole. Parole dense, luminose, audaci perché osano andare oltre i luoghi comuni; possono rimandare al passato o caricarsi di significati mitici; farsi cifra [continua]

5 dicembre – Percorsi sensoriali 4/10 | Pizza e vino, effervescenze

1 dicembre 2021 // 0 Commenti

Percorsi Sensoriali è il tema principale di una serie di incontri dedicati all’abbinamento tra pizza e vino, nata dalla nostra collaborazione con la Pizzeria Fragranze di Orsogna (Ch).Un [continua]

13 novembre | Barolo e Barbaresco 2013

2 novembre 2021 // 0 Commenti

La vendemmia 2013 in Langa è ricordata come “vintage”: la raccolta delle uve è iniziata mediamente con 15 giorni di ritardo rispetto agli ultimi 10 anni per terminare ai primi di [continua]

7 novembre – Percorsi sensoriali 3/10 | Pizza e vino, il Nord e il Sud

23 ottobre 2021 // 0 Commenti

Percorsi Sensoriali è il tema principale di una serie di incontri dedicati all’abbinamento tra pizza e vino, nata dalla nostra collaborazione con la Pizzeria Fragranze di Orsogna (Ch).Un [continua]

In Israele emerge la più grande area per la produzione di vino di epoca bizantina. Il “Vino di Gaza” era esportato in tutto il Mediterraneo

12 ottobre 2021 // 0 Commenti

In Israele, nel sud del paese vicino alla città di Yavne (30 chilometri a sud di Tel Aviv) è emerso un sito di epoca bizantina per la produzione di vino. Si stima che la produzione di vino potesse [continua]