aprile 2018

Le Virtù: la “zuppa magica” della tradizione teramana

28 aprile 2018 // 0 Commenti

In un tempo non troppo lontano e, per fortuna, ancora oggi in qualche zona rurale, il ritmo della vita quotidiana veniva misurato sull’andamento delle stagioni e il lavoro rappresentava [continua]

Le parole del vignaiolo: Elisabetta Foradori

21 aprile 2018 // 0 Commenti

Io considero i miei vini viventi e la percezione della loro bellezza e della loro integrità corre spesso su una linea sottile che separa il comprensibile dall’incomprensibile Elisabetta [continua]

Le parole del vignaiolo: Giovanni Canonica

20 aprile 2018 // 1 Commento

Meglio che ci siano dieci produttori con tre ettari che uno solo con trenta. Un giorno mi è capitato tra le mani un libro di un filosofo-economista, Serge Latouche, ‘Giustizia senza limiti’. Ci [continua]

Le parole del vignaiolo: Andrea Picchioni

20 aprile 2018 // 0 Commenti

“Ma adesso la chimica aiuta l’agricoltura” è una grandissima balla, ci aiuta a far cosa? A produrre tanto, cosa che non serve, ci fa ammalare, va a pesare sulla sanità, andiamo a [continua]

Le parole del vignaiolo: Armin Kobler

19 aprile 2018 // 0 Commenti

Spesso mi sono arrabbiato della diffusa falsità della comunicazione del vino. Anche sulle riviste rinomate si vedono vedute molto parziali del nostro lavoro e alcune vengono negate perché “non [continua]

Le parole del vignaiolo: Edoardo Valentini

19 aprile 2018 // 0 Commenti

… Il vino si può fare in due maniere, si può fare per due motivi, sempre due, e poi ognuno è riconducibile all’una o all’altra schiera. In poche parole il vino si può fare, [continua]

Le parole del vignaiolo: Stefano Bellotti

19 aprile 2018 // 0 Commenti

Oggi i pochissimi contadini rimasti sono contadini per scelta chiara e determinata, direi quasi militante. Siano contadini di ritorno o lo siano perché nati sul luogo. Nel mio caso sono un [continua]

Le parole del vignaiolo: Arianna Occhipinti

19 aprile 2018 // 0 Commenti

Goethe diceva: “La materia non è nulla, quello che conta è il gesto che l’ha fatta”. E il primo gesto che ho imparato facendo vino è stato accettare. Accettare la diversità dei suoli, [continua]

SummEat Abruzzo: scopri le forme del gusto

16 aprile 2018 // 0 Commenti

Dal 21 al 24 aprile, a Pescara, si svolgerà il SummEat Festival. La location principale dell’evento sarà l’Aurum, cuore pulsante di un festival che coinvolgerà l’intera città [continua]

Il professor Seghetti racconta il Montepulciano d’Abruzzo

4 aprile 2018 // 0 Commenti

Lectio magistralis sul Montepulciano d’Abruzzo del professor Leonardo Seghetti. Il video è stato girato in occasione della verticale storica della cantina Dora Sarchese (Ortona, Abruzzo). Il [continua]