viticoltura

Da Monemvasia il nome Malvasia, un vitigno da declinare al plurale

19 gennaio 2021 // 0 Commenti

Malvasia: una famiglia eterogenea Le tipologie di Malvasia rappresentano una famiglia eterogenea, composta da varietà a bacca bianca, nera e rosa, alcune aromatiche e altre neutre. Sono diffuse in [continua]

Blauer Frühburgunder, il rarissimo “pinot nero precoce” della Germania

15 gennaio 2021 // 1 Commento

Blauer Frühburgunder, Pinot Noir precoce dell'Ahr

Blauer Frühburgunder (“Pinot Nero precoce” in italiano) è una rarissima varietà coltivata in meno di 250 ettari in tutto il mondo, frutto della mutazione del vitigno Pinot Nero [continua]

Le dieci uve da vino più coltivate al mondo

6 gennaio 2021 // 0 Commenti

Quali sono le varietà di uva più coltivate al mondo? Abbiamo riunito la “classifica” in una tabella. La fonte dei dati è il rapporto OIV 2019. VarietàColoreUsoArea [continua]

Il Trebbiano, non un vitigno ma una famiglia di vitigni diffusi nel mondo

5 gennaio 2021 // 3 Commenti

Le origini del nome Trebbiano Plinio il Vecchio, nella sua Naturalis Historia, parla di un vinum trebulanum prodotto in agro Trebulanis, vicino Capua. E aggiunge che questo vino si distingue [continua]

La leggenda del Teroldego Rotaliano

6 marzo 2020 // 2 Commenti

Teroldego ovvero, secondo alcuni, “Tiroler Gold” Oro del Tirolo, ipotesi etimologica sul nome di questo vitigno trentino a bacca rossa supportata da atti notarili risalenti al 1480 che [continua]

Il De Re Rustica di Columella è il primo trattato di agronomia della storia

6 settembre 2019 // 1 Commento

Lucio Giunio Moderato Columella (lat. Lucius Iunius Moderatus Columella) è stato uno scrittore latino di agronomia. La sua conoscenza del mondo agricolo non era soltanto teorica, in quanto era [continua]