Quando “Naturale – il salone del vino artigianale” faceva primavera
L’arrivo della primavera l’abbiamo sempre festeggiato a Navelli e negli ultimi anni a Capestrano, ovvero nella natura incontaminata delle montagne abruzzesi. Il [continua]
2020
Il Sommelier del Papa: Sante Lancerio bottigliere alla corte di Paolo III Farnese
Intorno alla metà del 1500, il bottigliere pontificio Sante Lancerio invia una lettera al suo “padrone et benefattore” Guido Ascanio Sforza. La lettera è un [continua]
La botte di vino più grande del mondo è in Germania
Maestosa nella valle, gigantesca,sprofondava la rocca fatalelacerata dalle tempeste.Ma su quel titano senescenteIl sole eterno versava la luceChe dà giovinezzaFriedrich [continua]
Le parole del vignaiolo: Ferdinando Principiano
𝘓𝘢 𝘤𝘢𝘴𝘢 𝘪𝘯 𝘤𝘶𝘪 𝘴𝘰𝘯𝘰 𝘯𝘢𝘵𝘰 𝘦𝘳𝘢 𝘤𝘰𝘴𝘪̀ 𝘪𝘴𝘰𝘭𝘢𝘵𝘢 𝘤𝘩𝘦 [continua]
Arriva dagli USA il rap dedicato al nebbiolo
Steven Paul Mcdonald, giovane Master Sommelier di Houston, svestiti i panni da sommelier, ha indossato quelli da rapper per cantare, anzi rappare, un brano dedicato al [continua]
Le parole del vignaiolo: Walter Mattoni
ARSHURA significa “arsura” in dialetto ascolano, è un’arsura in un sacco di sensi. Il desiderio che ti viene quando nasci in campagna senza santi in Paradiso e [continua]
Messaggio nella bottiglia: ecco cosa ci ha rivelato Ernesto Abbona di Marchesi Di Barolo
Le Langhe sono un luogo nel quale tornare: paesaggio, storia, tradizione compongono un mosaico di forme, colori, voci. Se volessimo tradurre in una immagine il patrimonio [continua]
I vini della libreria: Costa D’Amalfi Rosato 2018 Tenuta San Francesco
I falsi miti sul vino rosato sono ancora decisamente troppi e ingiustificabili dal nostro punto di vista. A quanto pare anche Gianni Mura non amava il vino rosé che [continua]
Le parole del vignaiolo: Vittorio Graziano
Il Lambrusco deve avere come minimo 2 o 3 anni, fino a 6, quando raggiunge il massimo della bevibilità. Ma può durare anche decenni. Vuol dire che a quei tempi non era un [continua]
“Sapere di vino”, il libro (introvabile) di Tachis ve lo regaliamo noi!
Giacomo Tachis è stato per oltre trent’anni il direttore tecnico di Antinori. Membro dell’Accademia dei Georgofili e collaboratore di numerose riviste del [continua]
La Fillossera 