aprile 2019

Cantine Aperte in Abruzzo 2019: tutti gli itinerari per un week-end all’insegna del vino

30 aprile 2019 // 1 Commento

Cantine Aperte in Abruzzo torna anche quest’anno. Quando? Sabato 25 maggio dalle 15 alle 20 e domenica 26 maggio dalle 10 alle 20. Dove? Sono quaranta le “Cantine Aperte”. In ogni [continua]

Il Tamada georgiano, figura ispiratrice per il moderno Sommelier

23 aprile 2019 // 5 Commenti

In Georgia bere vino con gli amici è un atto conviviale e sacro, scandito da un complesso sistema di usi e tradizioni consolidate. Durante il Supra, il banchetto georgiano, il Tamada è colui che [continua]

Il vino nel tempo e il tempo del vino

19 aprile 2019 // 4 Commenti

Tempo e vino, binomio affascinante. Si dice del Tempo che scorre. Dalla bottiglia scorre il vino nel calice. Il vino, come il tempo, fluisce. C’è il Tempo con la T maiuscola, Kronos, da sempre [continua]

Il piano dei Nazisti: distruggere le Cantine della Champagne

18 aprile 2019 // 0 Commenti

Il CIVC, Comité Interprofessionel du Vin de Champagne, è l’organismo enologico francese nato nel 1941, durante l’occupazione Nazista. Le Maison della Champagne convinsero il Weinfuhrer [continua]

Fuoco, fumo e acqua in vigna: la spettacolare battaglia contro il gelo primaverile in Francia

15 aprile 2019 // 0 Commenti

Il freddo deve aver sorpreso più di qualche francese nella mattinata della scorsa domenica 14 aprile. Temperature sotto lo zero sono state registrate in diverse città del nord e dell’est del [continua]

Memorie di un vino in cerca di se stesso

7 aprile 2019 // 1 Commento

Amo l’aria fresca di quasi montagna, la luce ristoratrice e il tepore che non brucia. So essere vigoroso e resistente, anche se le lunghe attese possono spegnere il mio entusiasmo. Conservo una [continua]