Eventi

Il boom dei vini georgiani

La Georgia è diventata una delle mete più ambite da appassionati e operatori del settore vinicolo. Negli ultimi decenni ha vissuto un vero e proprio boom.

Nel 2006 c’erano circa 80 aziende vinicole, nel 2018 erano salite a 961.

Molti associano il vino georgiano alla vinificazione in anfora (kvevri), in realtà soltanto l’1% della produzione totale avviene con questo sistema tradizionale. Ma la strada è quella di un ritorno alle origini, anche grazie alla riscoperta dei vitigni autoctoni.

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Kapistoni Wines

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Talavi Wine Cellar

Informazioni su La Fillossera ()
(Graziana + Giovanni) * Innesti di vino e cultura = La Fillossera. Degustazioni, racconti, viaggi, eventi.

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  1. “Our blood is wine”: il vino scorre nelle vene in Georgia – LA FILLOSSERA

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