storia del vino

In Israele emerge la più grande area per la produzione di vino di epoca bizantina. Il “Vino di Gaza” era esportato in tutto il Mediterraneo

12 ottobre 2021 // 0 Commenti

In Israele, nel sud del paese vicino alla città di Yavne (30 chilometri a sud di Tel Aviv) è emerso un sito di epoca bizantina per la produzione di vino. Si stima che la produzione di vino potesse [continua]

Lo Stendardo di Ur, la prima rappresentazione di persone che bevono vino

4 novembre 2020 // 0 Commenti

Un banchetto e un brindisi alla pace: questa è la prima rappresentazione visiva di persone che consumano vino. La troviamo su un reperto archeologico databile intorno al 2500 a.C. e oggi conservato [continua]

Parole del vino: cratere

19 agosto 2020 // 1 Commento

La parola “Cratere” oggi è utilizzata per descrivere, prevalentemente, una depressione circolare o la bocca di un vulcano, ma la sua etimologia ci riporta al vino e alla sua storia. [continua]

Il Sommelier del Papa: Sante Lancerio bottigliere alla corte di Paolo III Farnese

28 aprile 2020 // 3 Commenti

Intorno alla metà del 1500, il bottigliere pontificio Sante Lancerio invia una lettera al suo “padrone et benefattore” Guido Ascanio Sforza. La lettera è un accurato compendio dei [continua]

Plinio il Vecchio, una vita dedicata alla conoscenza

5 settembre 2019 // 5 Commenti

Quando si studia l’enografia si inizia spesso con la storia dei vitigni coltivati in zone vocate diventate denominazioni storicamente e culturalmente significative. È sempre affascinante [continua]

Le antiche vasche rupestri di Pietranico utilizzate per la vinificazione

23 ottobre 2017 // 3 Commenti

Pietranico è un piccolo borgo in provincia di Pescara. Le poche case del centro storico sono disposte a raggiera lungo un pendio, in cima si trovava un Castello, del quale oggi resta un enorme masso [continua]