Ci sono strade secondarie, fuori dai circuiti segnati, che danno accesso a luoghi nuovi. C’è un vitigno, il Nebbiolo, che “fuori” dal Barolo, si declina in innumerevoli e sorprendenti sfumature. Ne esploreremo alcune attraverso sei vini: 

Langhe Nebbiolo Rizzi 2014
Coste della Sesia Antoniotti 2014
Carema Produttori di Carema 2009
Barbaresco Tenuta San Mauro 2007
Boca Le Piane 2004
Gattinara Antonioli 1964

Posti limitati, serata solo su prenotazione.