San Lorenzo Vini: nati sotto una buona stella
Castilenti costituisce un unicum nel panorama delle Colline Teramane: per la posizione, equidistante dal Gran Sasso e dal mare Adriatico, per il suolo, composto di argilla e [continua]
Articoli da La Fillossera - Innesti di vino e cultura
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Evento 16 febbraio 2024: Pesce e vino… Rosso!
Ti hanno sempre detto bianco col pesce e rosso con la carne? Approccio riduttivo, perché se è vero che in linea generale questa “regoletta” funziona, parlare [continua]
Furto di 83 bottiglie di vino per oltre 1,5 milioni di euro!
83 bottiglie di Grands Crus sono state rubate dal famoso ristorante stellato La Tour d’Argent di Parigi. Tra queste c’è una bottiglia del Domaine de La [continua]
Come pulire il decanter
La parte peggiore dell’utilizzare un decanter è il momento in cui dobbiamo pulirlo. C’è un piccolo segreto, anche molto economico, che può aiutarci. Si tratta [continua]
Che cos’è la decantazione? Quando decantare un vino?
Lavorando da molti anni nel settore del vino ed in particolare da oltre sei nella formazione, mi sono resa conto che coloro che desiderano approcciarsi allo studio del vino [continua]
Mario Soldati “Vino al Vino” la tappa abruzzese
Mario Soldati è una figura monumentale del XX secolo. Istrionico nella sua capacità di muoversi con acume e leggerezza tra letteratura, giornalismo, televisione e cinema. [continua]
Marsala: l’odore del sale, l’odore del tempo
Da Trapani a Marsala ci sono 28 chilometri. Una strada costiera poco trafficata che passa attraverso le saline di Paceco e poi quelle di Marsala, nella Riserva dello [continua]
11 giugno 2023 Percorsi Sensoriali, pizza e insolite bolle
Dopo due anni di Percorsi Sensoriali, siamo arrivati alla serata conclusiva! Abbiamo scelto di chiudere con il brio e l’originalità che ci hanno sempre caratterizzato. [continua]
17 maggio 2023: Blind Wine Tasting
Pronti per mettervi in gioco? Chi può partecipare? Tutti quelli che hanno un minimo di dimestichezza con il vino. L’obiettivo? Degustare senza pregiudizi, lasciandosi [continua]
10 Maggio: Blind Wine Tasting
Pronti per mettervi in gioco? Chi può partecipare? Tutti quelli che hanno un minimo di dimestichezza con il vino. L’obiettivo? Degustare senza pregiudizi, lasciandosi [continua]
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