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Vignetta del settimanale britannico Punch, 6 settembre 1890

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Per informazioni, per una collaborazione o per partecipare a una nostra degustazione

Scriveteci via mail:

lafillossera@gmail.com

"L'odore delle rose è una reazione chimica, se un giorno lo scoprissi non l'ameresti più?" #diaframma #innesti #lafillossera #vineyard #vigneto #vigna #vite #abruzzo #vinidabruzzo #cieloazzurro

Mercoledì 17 maggio una nuova serata di degustazione alla cieca!

Pronti per mettervi in gioco? #blindwinetasting

Un approfondimento non soltanto sulla regione vitivinicola della Valle della Loira e i suoi due vitigni principali, ma anche sulla tecnica di degustazione.

Platea meravigliosa, colleghi fantastici e vini di incredibile espressività e spessore. Una serata emozionante, un'immersione nella media Valle della Loira con due attori protagonisti #cheninblanc e #sauvignonblanc

Valle della #Loira tra #Castelli e #vigneti. Giardino di #Francia. Grande complessità geologica e due vitigni bianchi, #Chenin e #Sauvignon Blanc, che leggono le stratificazioni del #suolo restituendo il #Terroir nel #calice

Erette nella seconda metà del 1800, le Cattedrali Sotterranee sono una sorta di città parallela sviluppata nel sottosuolo di #Canelli: più di 20 chilometri di tunnel e sale scavate nel tufo, che si spingono nel sottosuolo canellese fino a 32 metri di profondità.

L'alto #Penedès, in #Catalogna, è il cuore di produzione del #Cava, il metodo classico spagnolo. Nel 2017 è stato registrato il Marchio Collettivo CORPINNAT di proprietà dell'Associazione dei Viticoltori e Produttori CORPINNAT (AVEC) nato con la volontà di contraddistinguere i grandi spumanti prodotti nel cuore del Penedès, da uve 100% biologiche raccolte a mano e vinificate interamente nella proprietà. Vengono spumantizzate le varieta storiche della zona come xarel·lo, macabeu, parellada.

La lotta contro il gelo nelle vigne di Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Spruzzando acqua, quando la temperatura scende sotto lo 0 si forma una calotta di ghiaccio che protegge i germogli.

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