Eventi

Chi siamo

La Fillossera – Innesti di Vino e Cultura è un progetto di comunicazione nato per raccontare l’esperienza della degustazione e le interrelazioni tra il vino e le altre espressioni umane come la letteratura, l’arte, la musica e il cinema. Il poeta Paul Valery scriveva che bisogna essere leggeri come una rondine e non come una piuma, ovvero vivere per consapevole sottrazione dell’insignificante, del superfluo e di ciò che nuoce all’essenza umana. La leggerezza della rondine è quella che vogliamo mantenere nel nostro racconto: il vino può avere le ali, può disegnare traiettorie, soprattutto può suggerire orizzonti possibili e radicarci alla terra con infinita leggerezza.

Siamo appassionati, sommelier professionisti e bevitori seriali.

Tutti i testi del blog sono scritti da Graziana Troisi. Le immagini, quando non proprie, sono prese dalla rete, indicando il nome dell’autore se presente.

Organizziamo eventi di degustazione cercando di proporre ai nostri ospiti delle esperienze conviviali e informali, nelle quali il vino si beve e non si “degusta” soltanto. A nostro avviso il vino è sempre un mezzo e non un fine. Un mezzo per raccontare l’esperienza umana e il rapporto con la natura, ma anche per analizzare noi stessi.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: